درباره اینکه آیا ظروف تفلون باعث ایجاد سرطان در انسان می‌شوند، باید گفت که تا به امروز شواهد علمی قطعی و محکمی وجود ندارد که نشان دهد استفاده از ظروف تفلون به طور مستقیم باعث سرطان در انسان می‌شود. تفلون (PTFE یا پلی‌تترافلوئورواتیلن) ماده‌ای است که در پوشش نچسب ظروف آشپزی استفاده می‌شود و در شرایط عادی و استفاده صحیح، بی‌خطر تلقی می‌شود.

با این حال، نگرانی‌هایی در مورد ترکیبات مرتبط با تولید تفلون، به‌ویژه اسید پرفلوئورواکتانوئیک (PFOA)، مطرح شده است. PFOA در گذشته در فرآیند تولید تفلون استفاده می‌شد و مطالعات نشان داده‌اند که قرار گرفتن در معرض مقادیر بالای این ماده در حیوانات می‌تواند با خطراتی از جمله سرطان مرتبط باشد. اما از سال ۲۰۱۳، شرکت‌های بزرگ تولیدکننده ظروف تفلون در بسیاری از کشورها، از جمله ایالات متحده، استفاده از PFOA را در محصولات خود حذف کرده‌اند. اما در ایران حذف این ماده از فرایند تولید تفلون چندان برای کارخانه‌ها اهمیت ندارد، چون که در بازار تقاضا و آگاهی برای آن وجود ندارد.

در مورد خود تفلون، اگر ظروف در دمای بسیار بالا (بیش از ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد یا ۵۰۰ درجه فارنهایت) گرم شوند، ممکن است بخارهایی آزاد کنند که در موارد نادر باعث ناراحتی موقت (مثل علائم شبیه آنفولانزا) در انسان شوند، اما ارتباط مستقیمی با سرطان نشان داده نشده است. برای ایمنی بیشتر، توصیه می‌شود از ظروف تفلون در دماهای متوسط استفاده کنید، از خراشیدن یا آسیب زدن به پوشش نچسب جلوگیری کنید و در صورت خرابی، آن‌ها را تعویض کنید.

در کل، با رعایت نکات ایمنی، استفاده از ظروف تفلون به نظر نمی‌رسد که خطر قابل توجهی برای سلامتی انسان، از جمله سرطان، داشته باشد.